对于九江市卫生学校的走读生来说，签署安全协议是一项重要的规定。这是因为走读生在往返学校和家中途中可能会遇到各种不可预测的安全风险。签署安全协议是为了明确学校和学生家长之间的责任和义务，确保学生的安全。此外，安全协议还可以规定学生在校期间必须遵守的安全规定和应急措施。因此，为了学生的安全，走读生需要签署安全协议。